Zuma

Zuma (Gate Village 6, Centro Financiero Internacional de Dubai, Dubai): con su interior estilo “almuerzo de poder”, este restaurante recuerda al restaurante Four Seasons en la avenida Park de Nueva York. La tienda de Dubai de la cadena de seis restaurantes japoneses de estilo izakaya del chef Rainer Becker sirve pequeños platos creativos de cocina japonesa en un restaurante luminoso en la planta baja y cócteles fuertes en un bar salón en la planta baja con poca luz. Un informe de los medios elogió su crujiente calamar frito, cuya “capa picante crujiente y un poco de lima fresca hace que Zuma tome el plato entre los mejores que hemos probado”.