Reflets Par Pierre Gagnaire

Reflets Par Pierre Gagnaire (Ciudad Internacional del Festival de Dubai, Dubai) – El chef francés de la estrella Michelin Pierre Gagnaire hizo que su puesto de avanzada en Dubai llevara su nombre, atrayendo a una corriente de comensales de alto nivel acostumbrados a lugares similares en París y Londres. Los críticos de los medios han dado sus postres, en particular un pulgar hacia arriba, que van desde experimentos para burlarse del paladar (hojas de rúcula y compota de cerezas) hasta clásicos indulgentes (un pastel de ópera tradicional).